夏果鲜虾仁有助于稳定妊娠期不安的情绪、强化肝脏的解毒功能、促进胎儿骨骼发育。
夏果鲜虾仁
【强化肝脏功能、促进胎儿骨骼发育、舒缓情绪】
材料：1餐份
虾仁80克，核桃30克，夏威夷果30克，红甜椒5克，葱1根，姜2片
调味料：蛋液、盐、土豆淀粉、油少许
做法：
1、虾仁冲洗约2分钟，剔除泥肠后拭干水分，用蛋液、盐和土豆淀粉拌匀腌渍约5分钟，备用。食材洗净，甜椒切菱形，葱切斜段，备用。
2、热锅后，倒入油，放人核桃和夏威夷果过一下油，捞出。
3、锅内留少许油，放人虾仁、葱段和姜片，拌炒至熟，加入甜椒和盐拌匀起锅前，再加入核桃、夏威夷果，拌炒一下即可。
功效：虾仁高蛋白、低脂肪、富含维生素，具有补气、滋养身体、健胃、助消化、增强食欲的功效。
作用：夏威夷果富含维生素E和微量元素，有助于稳定妊娠期不安的情绪、强化肝脏的解毒功能、促进胎儿骨骼发育。
怀孕第16周推荐菜谱：香椿苗拌鲜核桃仁
食谱原料：
香椿苗300克、生核桃仁50克、盐、醋、香油适量。
香椿苗拌鲜核桃仁
制作方法：
1、香椿苗洗净待用。
2、用温水将核桃仁浸泡30分钟，撕掉核桃仁外皮。
3、将香椿苗、核桃仁、盐、醋、香油拌匀即可。
健康提示：
香椿头含行极丰富的营养。据分析，每100克香椿头中，含蛋白质9.8克、含钙143毫克、含维生素C115毫克，都列蔬菜中的前茅。另外，还含磷135毫克、胡萝卜素1.36毫克，以及铁和B族维生素等营养物质。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，有助于增强机体免疫功能，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。
核桃，在国际市场上它与扁桃、腰果、榛子一起，并列为世界四大坚果。其卓着的健脑效果和丰富的营养价值，已经为越来越多的人所推崇。
关于核桃仁的食用量，一般认为每天吃5～6个核桃，约20～30克核桃仁为宜;吃得过多，会生痰、恶心，严重者会有严重的腹泻，甚至水样大便，造成身体脱水，如果因食用核桃造成腹泻，请及时就医。此外，阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。
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