韭菜含有非常丰富的纤维，它可以非常有效的缓解便秘。往往孕早期会出现便秘现象，许多孕早期的妇女都为此而感到纠结。韭菜炒虾仁便为孕妇们解决了这个后顾之忧，一起来看一下这道菜的做法吧！
虾仁炒韭菜做法一：
原料：韭菜25克，鲜虾15克，芝麻油15克，食盐3克。
做法：
(1)将韭菜洗净，切成3厘米长的节;鲜虾剥去壳，洗净;葱切成段;姜切成片。
(2)将锅烧热，放入植物油烧沸后，先将葱下锅煸香，再放虾和韭菜，烹黄酒，连续翻炒，至虾熟透，起锅装盘即可。特点：清香味美，补血养血。
韭菜炒虾仁做法二：
1.虾仁挑去背上的黑筋，洗净水份。
2.加半个蛋清，盐，少许生粉抓至手感粘稠，再加点油拌上劲后冷藏一个半小时。
3.热锅，将冷藏过的虾仁下锅迅速划散，颜色稍变即可盛入盘中。
4.韭菜切成小段放入锅中，快熟时加虾仁一同翻炒装盘。
韭菜炒虾仁味道鲜美，虾仁的营养物质也是不可多得的。韭菜还可缓解便秘，而且不会让孕妇感到胃里不舒服，还具有一定缓解孕吐的功效。如果孕妇在孕早期有便秘现象，可以做韭菜炒虾仁，来缓解这种症状。
孕中期孕妈妈的食谱：虾仁炒韭菜
虾仁炒韭菜材料韭菜250克、鲜虾150克。
孕中期孕妈妈的食谱：虾仁炒韭菜
调料芝麻油150克，盐、黄酒、植物油、葱、姜各适量。〔做法〕1、将韭菜洗净，切成3厘米长的节；鲜虾剥去壳，洗净；葱洗净，切成段；姜洗净，切成片。2、将锅烧热，放入植物油烧沸后，先将葱下锅煸香，再放入虾和韭菜，烹入黄酒，连续翻炒，至虾熟透，起锅装盘即可。
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