上个星期他姥姥姥爷来了，姥姥交了我一种好吃的苹果饭，说是经常吃可以健脾胃，孩子吃非常好。于是现学现卖，告诉大家，这个饭做出来非常好吃，辉辉吃了好多呢。
原料：苹果一个，江米或糯米，桔子皮
做法：
1：把苹果切成两半，把核挖出来。2：江米要提前一天用水泡好，把江水放进苹果里。3：桔子皮洗净切丝，放在米上就好了。4：上锅蒸20多钟就可以啦。
苹果饭就做好了，桔皮的香气加杂着糯米的香气，再香香的吃一口，那味道真是好极了。
辉不爱吃桔皮，但桔皮也是很东西，可以去火，消食，他把苹果饭都吃光了，后来我又炒的胡萝卜，辉又加了一些胡萝卜到苹果里继续吃，终于吃了个盆干碗净，辉辉说：”妈妈真好吃呀，下回你还给我做吧。”呵呵小子还吃上瘾了。
是不是超级简单呀，而且非常好吃呢。
苹果的好处：
苹果富含糖类、酸类、芳香醇类和果胶物质，并含维生素b、c及钙、磷、钾、铁等营养成分。苹果药用，早在唐代就有记载，苹果不但益心气、健脾、还能生津止渴，更具有“润肺悦心、生津开胃、醒酒”等功能。苹果味甘酸、性凉。现代医学研究证明，严重水肿患者多吃苹果有利于补钾，减少副作用。妊娠期多食苹果，一方面可补充维生素等营养物质，同时又可调节水、盐及电解质平衡，防止因频繁呕吐导致酸中毒。苹果还可用作整肠止泻剂，本草纲目》中有“水痢不止，奈半熟者10枚，水2升，煎1升并食之”的说法。民间至今仍有用苹果治疗慢性腹泻、神经性结肠炎及肠结核等疾病的方法。德国人也用“摩罗氏苹果疗法”治疗肠炎。此外，每日早晚空腹吃一个苹果，可治疗大便干燥。饭后吃苹果对反胃、消化不良有一定的作用；高血压患者每日坚持吃3次苹果，每次1—2个，可收到降压效果。
但知道：苹果含有半乳糖荃酸，对排毒的功效非常显著，其果胶能避免食物在肠内腐化，每天吃几个苹果或喝几杯苹果汁，可预防胆结石。来源：摇篮论坛作者：ttant
新鲜美味果缤纷：水果饭
菠萝具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。没有尝过新鲜的水果饭?20分钟简简单单的做法，让你轻松享受健康和美食的快乐。
食谱原料：200克泰米或普通稻米，100克鸡肉，1只洋葱，1个菠萝，200克卤豆腐干，少许法式蛋黄酱，1个柠檬，少许咖哩、盐和胡椒，1茶匙龙舌兰汁。制作方法：1.将饭煮熟，尽量让米饭保持颗粒不粘黏即可，放入少许盐搅拌均匀，冷却备用；2.将洋葱切片，鸡肉切丁，混炒；3.将菠萝对半切开，小心取出果肉，将余下的外壳放在一边备用；4.将菠萝果肉切丁，豆腐干切丁，放入煮好的米饭中，放入咖哩、盐和胡椒以及柠檬汁进行搅拌；5.取出去掉果肉的两个菠萝外壳，在底层放入炒好的洋葱鸡肉丁和菠萝豆腐丁，再填入米饭混合物即可。健康提示：菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用;菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益美味食谱：苹果派
原料：
无盐黄油64克、低筋面粉125克、鸡蛋25克、糖粉50克、杏仁粉25克、盐1/2小匙。
苹果馅用到的材料：
苹果2个、黄油7克、细砂糖60克、柠檬汁半个柠檬的量、肉桂粉少许。
烤前刷的蛋液：鸡蛋1个+少许的水
直径16厘米的派盘一个
做法：
1、将室温的无盐黄油打软；
2、分次加入过筛的糖粉拌匀，再加入全蛋拌匀，再加入过筛的盐、杏仁粉、低筋面粉拌匀成面团。将面团用保鲜膜包起，放置冰箱冷藏松弛30分钟；
3、苹果削皮去籽，切成小块，我用了2个苹果；
4、取小锅，放入黄油加热溶化，倒入30克细砂糖，加热搅拌至完全溶化；
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