你有吃过滑嫩软软的麻糬吗?麻糬其实是台湾的特产,现在成为很多食物的配料,增加食物的口感。麻糬红豆面包因为口感好而受到大众的欢迎,做法也非常简单喔,快来试试吧。
材料
麻糬预拌粉600公克,细砂糖42公克,奶油150公克,全蛋108公克,牛奶420公克,蜜红豆150公克
做法
1.麻糬预拌粉和细砂糖拌匀后,依序加入奶油、全蛋、牛奶拌匀至面煳光亮。
2.蜜红豆用水洗去表面多余的豆沙后再沥干水分,加入作法1中拌匀。
3.将作法2的面煳装入挤花袋中,挤出每份约60公克的造型面煳在舖有烤盘纸的烤盘上,放入烤箱中以上火170℃、下火190℃烤约20分钟。
花式豆沙面包的做法花式豆沙面包怎么做好吃
记得小时候,能够吃上个豆沙包都觉得很满足了。现在的面包不仅味道,外表也有很多花样,够吸引人的。就连最普通的豆沙面包,也有花式喔。今天小编就介绍一款花式豆沙面包吧。
记得小时候,能够吃上个豆沙包都觉得很满足了。现在的面包不仅味道,外表也有很多花样,够吸引人的。就连最普通的豆沙面包,也有花式喔。今天小编就介绍一款花式豆沙面包吧。
材料
高筋面粉300克,奶粉15克,白糖40克,盐1/2小勺,酵母粉1小勺,鸡蛋40克,水140克,黄油30克,豆沙馅300克
做法
1.后加黄油混合、揉搓至可拉出稍透明薄膜状,进行基础发酵;
2.发酵好的面团排气,分割成1个180克左右的大面团和4个略小等重的面团,盖上保鲜膜松弛15分钟;
3.小面团按扁成圆形,包入豆沙馅,捏紧收口;
4.把包好馅料的面团按扁擀成椭圆形,并在表面用利刀划若干条道道(只划破表面那层)。
5.面团翻面卷起,两头弯成圆形并捏紧;
6.排入烤盘进行最后发酵;
7.发酵好的面团刷上一层蛋液;
8.烤箱预热至180度,烤焙20分钟;
黑糖红枣面包的做法黑糖红枣面包怎么做好吃
你吃过黑糖红枣面包吗?黑糖红枣面包十分美味,不过要减肥的人士注意了,它有1859大卡哦!下面,亲亲宝贝小编告诉你黑糖红枣面包怎么做好吃!
你吃过黑糖红枣面包吗?黑糖红枣面包十分美味,不过要减肥的人士注意了,它有1859大卡哦!下面,亲亲宝贝小编告诉你黑糖红枣面包怎么做好吃!
主料:
高筋面粉300g全麦粉200g枣(干)40g
辅料:酵母(干)5g
调料
食盐5g酸奶150g橄榄油50g牛奶154g红糖50g
黑糖红枣面包的做法
1.大枣切成枣碎,将所有材料搅拌成面团至面扩展表面光滑,揉好的面团放温暖处,发酵至原面团2倍
2.发酵好的面团排气,分割成30克/个的面团松弛15分钟,松弛好的面团揉成小面包放入烤模具
3.面包放温暖湿润处进行二次发酵至1.5-2倍大,烤箱中层350°F,18-20分钟左右(注:不同的烤箱稍有差距)
本文Hash:fc04ab8277aebf2f2bc27637d84ace9bb741faed
声明:此文由 jingling 分享发布,并不意味PCbaby育儿网赞同其观点。文章内容仅供参考,此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们。
相关推荐
-
奶油面包的做法奶油面包怎么做好吃
你喜欢吃奶油面包吗?你知道奶油面包的做法是什么吗?其实,奶油面包的做法不算复杂,大家可以根据以下的步骤来参考学做一下!你喜欢吃奶油面包吗?你知道奶油面包的做法是什么吗?其实,奶油面包的做法不算复杂,大家可以根据以下的步骤来参考学做一下!材料高粉200克,鸡蛋液20克,蜂蜜30克,盐2克,酵母2克,牛奶110克,黄油20克做法1.把所有的原料(除黄油外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加
-
牛角面包的做法牛角面包怎么做好吃
丹麦的牛角面包十分有名,很多西饼店都会推出有店铺特色的牛角面包,但是始终离不开牛角面包的本质。如何才能把牛角面包做得好吃呢?小编推荐一个小技巧喔。丹麦的牛角面包十分有名,很多西饼店都会推出有店铺特色的牛角面包,但是始终离不开牛角面包的本质。如何才能把牛角面包做得好吃呢?小编推荐一个小技巧喔。材料丹麦面包基础面糰1份,全蛋1个做法1.将制作完成的丹麦面包基础面糰松弛约30分钟后,用桿面棍桿开至大约0
-
南瓜面包的做法是什么南瓜面包怎么做才好吃
你喜欢吃南瓜面包吗?这南瓜面包有浓浓的南瓜香味,如此香气逼人,美味的南瓜面包为什么不尝试下自己在家做做看呢?亲亲宝贝小编告诉你南瓜面包的做法!你喜欢吃南瓜面包吗?这南瓜面包有浓浓的南瓜香味,如此香气逼人,美味的南瓜面包为什么不尝试下自己在家做做看呢?亲亲宝贝小编告诉你南瓜面包的做法!南瓜面包的做法材料南瓜泥130克,面粉300克,面包机酵母1茶匙,糖40克,盐1/4茶匙,黄油20克。做法一、将材料
-
北海道面包的做法北海道面包怎么做好吃
你吃过北海道面包吗,那么你又喜欢吗?以下亲亲宝贝小编告诉你北海道面包的做法,那么北海道面包怎么做才好吃呢?一起来看看吧!你吃过北海道面包吗,那么你又喜欢吗?以下亲亲宝贝小编告诉你北海道面包的做法,那么北海道面包怎么做才好吃呢?一起来看看吧!北海道面包的做法材料高筋面粉(BreadFlour)540克;低筋面粉(CakeFlour)60克;奶粉(DryMilkorCoffee-mate)30克;糖8
-
十字面包怎么做好吃十字面包的做法介绍
面包松软容易消化,搭配一瓶牛奶,是最佳的早餐选择。如果食用自己亲手制作的面包,会更加美味喔。小编今天介绍的这款十字面包,是早餐的首选喔。面包松软容易消化,搭配一瓶牛奶,是最佳的早餐选择。如果食用自己亲手制作的面包,会更加美味喔。小编今天介绍的这款十字面包,是早餐的首选喔。面包材料:中筋粉650克、棕黄砂糖100克、温热奶325克、黄油75克、全蛋1个、肉桂粉2小匙、多香果粉2小匙、干酵母7克配料:
-
芝麻脆底老面包的做法大全
芝麻是我们经常作为配料用在饼干,面包的制作上,面包通常来说是松软的,但是今天小编教大家做的是脆底面包喔。芝麻脆底老面包,听到名字就迫不及待想动手了吧?芝麻是我们经常作为配料用在饼干,面包的制作上,面包通常来说是松软的,但是今天小编教大家做的是脆底面包喔。芝麻脆底老面包,听到名字就迫不及待想动手了吧?食材主料酵头高粉300g糖24g水240g辅料主面团高粉280g糖45g鸡蛋2个湿豆渣180g奶粉2
-
豆沙巧克力杏仁杯面包的做法
面包除了美味之外,也要讲究吸引人的外表,不是蛋糕才有美丽的造型,面包也可以做得很好看喔。看看小编推荐的这款豆沙巧克力杏仁杯面包吧。面包除了美味之外,也要讲究吸引人的外表,不是蛋糕才有美丽的造型,面包也可以做得很好看喔。看看小编推荐的这款豆沙巧克力杏仁杯面包吧。食材:金像面包粉175克、低筋面粉75克、即发干酵母3克、细砂糖40克、盐3克、奶粉10克、蛋30克、水130克、黄油30克、红豆馅200克
-
面包怎样做好吃?推荐全麦面包
随着生活质量的提高,人们越来越注重食物的质量和营养。虽然只是一个面包,但是健康的朋友会选择全麦面包,更有利于消化喔。随着生活质量的提高,人们越来越注重食物的质量和营养。虽然只是一个面包,但是健康的朋友会选择全麦面包,更有利于消化喔。材料高筋粉150g,全麦粉150g,白砂糖2大匙,盐1小匙,酵母1小匙,水170ml,橄榄油20g全麦面包的做法1、除橄榄油以外的所有材料揉成面团,再将油加入,慢慢揉至
-
鱼面筋炖生敲做法 炖面筋怎么做好吃
鱼面筋炖生敲做法我们需要准备鳝鱼、面筋、姜葱、生抽、料酒、玉米油、白糖、小葱等食材。首先,在锅里加油,小火将大葱下锅煎至出味;然后再将姜片下锅,一并煎出味;再将处理过的鳝鱼以及用生抽、白糖、料酒调制的酱汁一起下锅,可以加多一份清水,这样子炖制的鱼肉才会鲜美;等焖炖半小时左右后将面筋下锅,继续焖炖二十分钟左右就可以了。炖面筋的要点就是不能炖太久,在快好的时候放以及全程火候都不能太大,中火即可,焖
-
君之做面包tips:面包发酵的温度和湿度怎么控制
很多人在家自己做面包的时候,都会有个大大的疑惑,就是面包发酵的温度与湿度应该怎么控制呢?下面是君之提供的参考方法,可以看看哦!很多人在家自己做面包的时候,都会有个大大的疑惑,就是面包发酵的温度与湿度应该怎么控制呢?下面是君之提供的参考方法,可以看看哦!关于面包的发酵温湿度如何控制,很早的时候,我在面包新手攻略里有过说明。但可能不太醒目,所以很多童鞋没有看到。现在到了冬天,这个问题更突出了,因此在这
-
面包做法推荐:奶香卡士达面包的做法
很多朋友喜欢用面包作为早餐或者下午茶,自己亲手制作的面包更香更浓喔。小编推荐一款奶香卡士达面包,味道十分特别,但是做法一点也不难喔。很多朋友喜欢用面包作为早餐或者下午茶,自己亲手制作的面包更香更浓喔。小编推荐一款奶香卡士达面包,味道十分特别,但是做法一点也不难喔。奶香卡士达面包材料:,高筋粉250克,蛋20克,奶粉20克,盐3克,黄油25克,糖38克,酵母3克,牛奶100克,装饰:,蓝莓酱酥松粒卡
-
大人小孩都爱吃的胡萝卜餐包胡萝卜餐包怎么做才好吃
有些人虽然不喜欢吃胡萝卜,但是这款胡萝卜餐包也不妨试一下,因为这款胡萝卜餐包已经没有了胡萝卜的特殊味道,但是却保留了丰富的营养,不妨试试哦!有些人虽然不喜欢吃胡萝卜,但是这款胡萝卜餐包也不妨试一下,因为这款胡萝卜餐包已经没有了胡萝卜的特殊味道,但是却保留了丰富的营养,不妨试试哦!胡萝卜餐包的做法参考分量:8个烤箱中层,上下火180度,10分钟左右,至表面金黄。用料高筋面粉110克低筋面粉30克胡萝