奶粉喂养:调配奶粉的两个方法

我们通常喂养婴儿的全脂奶粉,是新鲜牛奶经过预热杀菌、真空浓缩、喷雾干燥、出粉冷却等步骤加工而制成的。奶粉体积小,含水量低(少于3%),故便于运输、携带和保存。要把奶粉中的牛奶重新恢复,就要临时加水,这是冲调奶粉的第一步。

那么怎样才能使加的水恰到好处呢?有两种方法可操作:

按重量计算4000克鲜牛奶可制得500克奶粉,那么冲调时,就按1份奶粉加7倍重量的水即可调成牛奶。这种方法需称奶粉重量,具体操作麻烦,故不太实用。

按体积配制由于奶粉的表观密度(包括奶粉颗粒间隙中的空气)为0.5~0.6克/毫升,因此冲调时应按“奶粉:水=1:4”,即一平匙奶粉加4平匙水的比例冲调。

由于全脂奶粉中脂肪含量较高,如果直接将水加入,往往不易调匀。故需在奶粉中先加入少量冷开水,并搅拌成均匀的糊状,然后才能加入开水稀释。

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奶粉喂养:调配奶粉的两个方法

近年来,由于食品加工工艺的长足进步,出现了全脂速溶奶粉,其特点是乳粉颗粒大,冲调时粉粒下沉速度加快,而且在粉粒的表面涂布了具有乳化作用的卵磷脂(占乳粉干重的0.2%~0.3%),因此粉粒的溶解性、可湿性、分散性都有明显的改善。一般全脂奶粉中的乳糖呈非结晶的玻璃状态,吸湿性强,故奶粉容易结块,而速溶奶粉中的乳糖则呈结晶状态,吸湿性小,保质期便相应延长。冲调速溶奶粉时,只需将水直接冲入奶粉,然后适当搅拌就可以了。

由于牛乳含糖量低,所以第二步,往往还要加入5%左右的蔗糖,以提高其能量密度,最后将调配的奶粉煮沸,以消灭病菌。所以“稀释—加糖—煮沸”,便形成了冲调奶粉的三步骤。

小编提醒:家长要注意的是,如果给新生儿吃全脂牛奶,则浓度太高,不易消化,可按3份牛奶加1份水的比例冲淡,这种奶称为3:1婴儿奶。

人工喂养注意调配奶粉的2个方法

为了让人工喂养的宝宝更健康,奶粉的调配很关键,本篇资讯,亲亲宝贝小编告诉家长们,在人工喂养的过程中,应该注意调配奶粉的以下2个方法。

为了让人工喂养的宝宝更健康,奶粉的调配很关键,本篇资讯,亲亲宝贝小编告诉家长们,在人工喂养的过程中,应该注意调配奶粉的以下2个方法。

我们通常喂养婴儿的全脂奶粉,是新鲜牛奶经过预热杀菌、真空浓缩、喷雾干燥、出粉冷却等步骤加工而制成的。奶粉体积小,含水量低(少于3%),故便于运输、携带和保存。要把奶粉中的牛奶重新恢复,就要临时加水,这是冲调奶粉的第一步。

那么怎样才能使加的水恰到好处呢?有两种方法可操作:

按重量计算4000克鲜牛奶可制得500克奶粉,那么冲调时,就按1份奶粉加7倍重量的水即可调成牛奶。这种方法需称奶粉重量,具体操作麻烦,故不太实用。

按体积配制由于奶粉的表观密度(包括奶粉颗粒间隙中的空气)为0.5~0.6克/毫升,因此冲调时应按“奶粉:水=1:4”,即一平匙奶粉加4平匙水的比例冲调。

人工喂养注意调配奶粉的2个方法

由于全脂奶粉中脂肪含量较高,如果直接将水加入,往往不易调匀。故需在奶粉中先加入少量冷开水,并搅拌成均匀的糊状,然后才能加入开水稀释。

近年来,由于食品加工工艺的长足进步,出现了全脂速溶奶粉,其特点是乳粉颗粒大,冲调时粉粒下沉速度加快,而且在粉粒的表面涂布了具有乳化作用的卵磷脂(占乳粉干重的0.2%~0.3%),因此粉粒的溶解性、可湿性、分散性都有明显的改善。一般全脂奶粉中的乳糖呈非结晶的玻璃状态,吸湿性强,故奶粉容易结块,而速溶奶粉中的乳糖则呈结晶状态,吸湿性小,保质期便相应延长。冲调速溶奶粉时,只需将水直接冲入奶粉,然后适当搅拌就可以了。

由于牛乳含糖量低,所以第二步,往往还要加入5%左右的蔗糖,以提高其能量密度,最后将调配的奶粉煮沸,以消灭病菌。所以“稀释—加糖—煮沸”,便形成了冲调奶粉的三步骤。

此外,家长要注意的是,如果给新生儿吃全脂牛奶,则浓度太高,不易消化,可按3份牛奶加1份水的比例冲淡,这种奶称为3:1婴儿奶。

您好:我的宝宝是配方奶粉喂养,近一个月吃配方奶粉总要在睡觉时吃,醒的时候不吃,饿

专业回复区专业的医生或从业人员倾情回答袁静大医精诚加为好友向医生提问

你好:你描述的情况考虑不是奶粉的问题了,可能是孩子有什么疾病导致的厌食,那么可以结合孩子的其它的情况看看,也看看是否有辅食添加过量导致的消化不良等。

你好:你描述的情况考虑不是奶粉的问题了,可能是孩子有什么疾病导致的厌食,那么可以结合孩子的其它的情况看看,也看看是否有辅食添加过量导致的消化不良等。2008-05-2812:44:26投诉此回答健康2009大医精诚加为好友向医生提问

你好,六个月的小孩应该及时添加辅食了,如果确实不吃奶粉用米粉等进行喂养也能补充一些营养。

你好,六个月的小孩应该及时添加辅食了,如果确实不吃奶粉用米粉等进行喂养也能补充一些营养。2008-05-2812:48:51

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